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終於看到1斤17塊的百香果
隔天變15塊
更是要買啊
做了一個玻璃瓶的果醬
光是做枝仔冰就用了快半罐
假如再泡個綠茶鐵定是不夠的
所以隔天再買
而且我都挑快收攤的時候去
這時候價錢才會從2字頭降到1字頭
重點是這次的果肉超多
果醬材料
百香果(果肉) 440g
冰糖 100g
赤砂 100g
消毒的玻璃瓶 x1
做法
全部材料放入厚點的鍋子
用中火邊拌邊等到滾
再轉中小火至微濃稠關火裝瓶
枝仔冰做法
將冷卻的果醬
倒半大匙到模型內加水攪一攪
放置冷凍庫
到半結冰時
再拿出來攪一攪
讓百香果籽可以分佈均勻
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