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不像麵包一樣要揉到要有薄膜
只要麵團光滑
其實我不喜歡吃貝果
可是我姐喜歡
那就自己來揉吧
這次是用cookpad的ゆぅたんく的貝果食譜
她是用雙色麵團
第一次做就簡單點
另外是每面燙20秒
我記成是5秒
材料（ ４個 ）
A
低筋麵粉 300g
糖 15g
鹽 3g
酵母粉 3g
溫水 150g (冷水)
可可粉加2小匙熱水溶化 (沒加)
B
烘培用可可豆(黑白) 各15g (沒加)
C
煮貝果的滾水 適量
蜂蜜 2大匙 (砂糖)
做法
將A材料揉成光滑麵團醒20分鐘
分割成4個 桿成約25X10的長條狀
捲起成圈圈狀 發酵20分鐘
再放入滾水每面煮20秒
烤箱200度15分
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